Wrzesień to czas winobrania – pracowite, ale i radosne dni w każdym winiarskim regionie. To jeszcze nie jest moment, kiedy pije się młode wino, to bowiem pojawi się w listopadzie. Teraz jednak można już “na szybko” wykonać sfermentowany moszcz z zebranych winogron: napój ten na Morawach nazywa się burčák (na Słowacji…